VI Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil

O VI Simpósio Internacional sobre Cogumelos no Brasil e o V Simpósio Nacional sobre Cogumelos Comestíveis, organizados pela Sociedade Brasileira de Fungicultura (SBF), com o apoio institucional da Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, serão realizados em Brasília-DF, no período de 29 de agosto a 1º de setembro de 2011.

Este evento visa:

•  Promover o intercâmbio científico, tecnológico e cultural de profissionais, pesquisadores e estudantes que atuam com cogumelos comestíveis e medicinais, parcela da biodiversidade de importância sócio-econômica, contribuindo assim para o desenvolvimento sustentável do país;
• Informar à comunidade sobre a necessidade de se preservar e recuperar os recursos genéticos e culturais considerando todos os componentes vivos da nossa biodiversidade (flora, fauna, macro e microrganismos) dos quais os cogumelos fazem parte;
• Inserir o Brasil no contexto mundial do mercado de cogumelos e promover a divulgação dos estudos das espécies nativas para o mundo.

Com esse evento, espera-se transferir a tecnologia de cultivo de cogumelos comestíveis para a população de um modo geral, principalmente os de baixa renda; servir como elemento reciclador de informações técnicas a produtores, para melhorar a produtividade nacional e incentivar a utilização desses macromicetos na alimentação e na saúde dos diversos segmentos da sociedade tendo em vista as propriedades nutricionais e medicinais destes.

Contamos com a sua presença!