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Porco light tem mais carne e dá mais lucro (25/11/2004)
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A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura e do
Abastecimento, lançou na Expointer/96 o porco Embrapa MS58. É um reprodutor que permitirá
incrementar em R$ 2,20 a receita do produtor por animal entregue na indústria. A grande novidade do novo
porco é que possui mais carne por quilo de animal. Ele foi obtido a partir de pesquisas de melhoramento
genético e é resultado do cruzamento de três raças.

"O macho híbrido Embrapa MS58" é um reprodutor destinado a produzir, em cruzamentos com fêmeas
híbridas de raças brancas de alta prolificidade, suínos para abate com maior rendimento industrial de carne
e menor quantidade de gordura. Pela redução no volume de gordura que foi possível obter no Embrapa
MS58, esse macho já foi apelidado de «Suíno Light». Os testes que comprovaram sua capacidade de gerar
mais carne por quilo de carcaça foram feitos em dez granjas comerciais vinculadas à Cooperativa Central
Oeste Catarinense - Coopercentral, de Chapecó (SC).

O pesquisador Jerônimo Fávero, da Embrapa Suínos e Aves (Concórdia, SC), explica que é intenção da
empresa colocar esses porcos «de forma mais rápida possível no mercado e com um custo baixo para os
produtores, de modo a permitir o aumento de sua renda». O primeiro convênio foi feito com a
Coopercentral, para entrega de 120 matrizes. Elas vão gerar, ao final de um ano, 850 reprodutores a serem
repassados a criadores. Esta mesma forma de cooperação deverá ser feita com pelo menos outras quatro
cooperativas nos próximos meses.
 
Tema: Produtos Agropecuários\Pequenos Animais\Suínos
 
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