O Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de palmito no mundo. No entanto, sua produção ainda é baseada na exploração de espécies nativas, como a juçara, nativa da Mata Atlântica, e o açaí, nativo da Floresta Amazônica. Mas extração da juçara, por exemplo, tem contribuído para sua extinção.
No entanto uma alternativa tem se mostrado viável para a agricultura familiar: o plantio de palmito como cultivo agrícola. Nas últimas décadas, o aumento das restrições legais e econômicas ao extrativismo tem favorecido o interesse por este tipo de cultivo e algumas espécies têm se mostrado promissoras. Uma delas é a pupunha, espécie nativa da Floresta Amazônica que pode ser cultivada em várias regiões do País.
A pupunha apresenta diversas vantagens em
relação a outras espécies: é
uma planta perene, ou seja, após o corte ela regenera e
possibilita novos
cortes; o primeiro corte pode ser feito antes dos 2 anos de
cultivo; apresenta
perfilhamento abundante, que possibilita cortes sucessivos
sem necessidade de
replantio da área; o palmito in natura não escurece e alta
produtividade. No
programa Dia de Campo na TV o produtor vai conhecer mais
sobre as
possibilidades de cultivo da pupunha, com ênfase na
implantação e manejo de seu
cultivo.
Como sintonizar o DCTV:
Canal Rural (Net / Sky/ Parabólica) – sexta-feira a partir das 9h
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TV Agromix, www.agromix.tv , diariamente
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