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Rede de ranicultura expande e ganha site

Compartilhar conhecimentos tecnológicos e informações de negócios para os integrantes da cadeia produtiva de criação de rãs. Esse é o principal objetivo do site "Ranicultura em...

Oficinas e palestras lotam auditórios da Agrotins 2016

A Feira de Tecnologia Agropecuária do Tocantins (Agrotins 2016) ofereceu cerca de duas mil atividades. Na programação oficinas, minicursos, palestras, cinema, dinâmicas de...

Embrapa lança programa de biofortificação em Mato Grosso

Durante os dias 19 e 20 de abril, o Estado de Mato Grosso contou com o lançamento oficial do programa de biofortificação brasileiro coordenado pela Empresa Brasileira de...

Brasil e Mali investem em pesquisas para garantir qualidade do amendoim

Promover a difusão de práticas integradas de produção de amendoim, com ênfase no controle biológico de fungos para reduzir a contaminação do produto no Mali. Esse é o objetivo do projeto...

Um grão, muita tecnologia

Quando alguém se referir à agricultura de commodities, como a soja, como algo atrasado e de baixa tecnologia, reflita. Conforme nos mostra a história da soja, nada é mais avançado que a vida...

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  • Boas práticas de fabricação (BPF).

    Este documento apresenta as recomendações de boas práticas para a agroindústria de alimentos, com a finalidade de atender à demanda dos agricultores f

  • Anais...

    Um forte elo entre o conhecimento técnico-científico da agronomia e da saúde tem permitido responder ao desafio de combater a fome oculta que debilita

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A Embrapa Agroindústria de Alimentos atua em pesquisa, desenvolvimento e inovação agroindustrial de alimentos. Busca diversificar o uso e melhorar o aproveitamento de matérias-primas agropecuárias, além de desenvolver técnicas de processamento que permitam a ampliação de seu período de consumo e/ou comercialização para a garantia da segurança e a qualidade dos produtos.

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