12/04/18 Agricultura familiar Agroindústria

Cooperativa obtém registros para venda de polpas de frutas após curso da Embrapa

Após terem participado do curso de Boas Práticas de Fabricação em Alimentos e obtido os registros junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que permitem...

06/04/18 Segurança alimentar, nutrição e saúde Transferência de Tecnologia

Embrapa lança manual de qualidade de leite para pequenos produtores

Para atender as exigências e a crescente valorização da qualidade do leite, a Embrapa lança um manual para manutenção da qualidade do leite cru refrigerado armazenado em tanques...

04/04/18 Segurança alimentar, nutrição e saúde Transferência de Tecnologia

Reunião discute ações do projeto BioFORT com produtores em Itaguaí

Como parte das ações da Rede BioFORT - coordenada pela Embrapa e que engloba um conjunto de projetos responsáveis pela biofortificação de alimentos no Brasil - o analista de...

20/04/18 Agricultura familiar

Tecnologias sociais e sustentáveis fazem sucesso na Tecnofam 2018

Mais de 23 tecnologias demonstradas a campo, seis oficinas, dedo de prosa, reuniões, palestras e mostra de tecnologia e troca de informações foram realizadas na Tecnofam 2018.

20/04/18 Gestão Estratégica Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação Transferência de Tecnologia

Embrapa completa 45 anos e investe em mudanças para enfrentar novos desafios

Uma conquista da ciência brasileira, liderada pela Embrapa, universidades e iniciativa privada, permitiu ao País desenvolver um bioinsumo formulado com bactérias que fixam o...

Publicações

Orientações para a redução do consumo de sódio, açúcar e gorduras.

A alimentação não é um simples ato de ingerir alimentos, saciar as necessidades e metabolizar nutrientes para o desempenho das nossas funções vitais....

Soluções Tecnológicas

Projetos

Manutenção da qualidade de tomates sob cultivo no sistema de produção TOMATEC

O Sistema de Produção denominado de TOMATEC é uma estratégia consolidada de utilização de técnicas de transição agroecológicas adequadas para produzir ...

Definição de padrão de identidade e qualidade, valor nutricional e aplicações do óleo do híbrido interespecífico de palma

O óleo de palma responde por um terço do total de óleo vegetal produzido e comercializado do mundo e, devido à sua elevada produtividade, é capaz de g ...

Vídeos Embrapa

Mais vídeos

Animação Embrapa

Redução do consumo de sódio, açúcar e gordura

Animação com orientações sobre a redução do consumo de sódio, açúcar e gordura, produzido pela Embrapa Agroindústria de Alimentos.