Apresentação

A Embrapa, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, foi criada para gerar soluções de pesquisa, desenvolvimento e inovação para a sociedade brasileira. A empresa possui unidades descentralizadas em todo o Brasil, com atuação em diversas áreas. Uma delas é a Embrapa Agroindústria Tropical, com sede em Fortaleza, Ceará.
A unidade foi criada em 1987, como Centro Nacional de Pesquisa de Caju. Nos anos iniciais, atuou exclusivamente com o desenvolvimento de soluções tecnológicas para a cajucultura.
Em 1993, a missão do centro foi ampliada, passando a incorporar muitas outras cadeias produtivas, com foco na agroindustrialização. A unidade passou a se chamar, então, Embrapa Agroindústria Tropical.
Entre os principais focos de atuação da Embrapa Agroindústria Tropical estão a agroindústria, os fabricantes de insumos para indústrias e a valorização da biodiversidade brasileira.