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Nos dias 26 e 27 de julho, foram realizados dois dias de campo sobre "Tecnologias para a cultura do cajueiro" em três assentamentos agrícolas, no município de São José do...

Data de publicação: 01/08/16

Enceram-se hoje as inscrições para o curso Probióticos: seleção, identificação e aplicação em alimentos". A lista de inscritos pode ser conferida no link ...

Data de publicação: 29/07/16

O número de inscrições do curso "Probióticos:  seleção, identificação e aplicação em alimentos" superou as expectativas. Para atender um maior número de inscritos, a...

Data de publicação: 26/07/16

O prazo para inscrição no XIV Encontro de Iniciação Científica da Embrapa Agroindústria Tropical foi prorrogado até o próximo dia 25 de julho. Os bolsistas sem acesso à...

Data de publicação: 21/07/16

"Probióticos: seleção, identificação e aplicação em alimentos". Este é o título do curso que será realizado entre os dias 03 a 11 de agosto, na Embrapa Agroindústria Tropical. O...

Data de publicação: 19/07/16

O resgate de ingredientes tradicionais da culinária será um dos temas debatidos no II Congresso Internacional de Gastronomia e Ciência de Alimentos que ocorre em Fortaleza, de...

Data de publicação: 21/06/16

Pesquisadores da Embrapa conseguiram capturar o aroma das inflorescências do dendezeiro sem precisar levar amostras da planta para o laboratório. Eles desenvolveram um sistema...

Data de publicação: 21/06/16

A Embrapa Agroindústria Tropical participou do Fórum de Oportunidades de Negócios em Biotecnologia, realizado entre os dias 9 e 11 de maio na Casa da Indústria, em Fortaleza. O...

Data de publicação: 12/05/16

Os pesquisadores Michael Klinkenberg e Manuel Gomez Barbero, do Joint Research Centre (JRC) - órgão que congrega diversos institutos de pesquisa e desenvolvimento da União...

Data de publicação: 12/05/16

A Embrapa Agroindústria Tropical recebeu o Grupo de Estudos Organizacionais do Semiárido (Geosa), da Universidade de Fortaleza (Unifor). O objetivo do Geosa foi conhecer as...

Data de publicação: 29/04/16