A mandioca evoluiu junto com o povo brasileiro e tem grande importância cultural. É uma das principais culturas da agricultura familiar brasileira, além de ser uma planta rústica e adaptada a todas as regiões do Brasil. A mandioca é cultivada de norte a sul do Brasil, tanto em plantios industriais, como em pequenas áreas.

Mandioca

É pouco exigente em fertilizantes e tolerante à acidez do solo. É uma cultura que oferece flexibilidade na época de colheita (de 8 até 24 meses após o plantio) e tem grande importância na alimentação humana, em especial em países em desenvolvimento (faixa Tropical dos Continentes Africano, Asiático e Latino-americano). É uma cultura que proporciona garantia de colheita (baixo risco de perda) e é uma excelente fonte de forragem (alimentação animal), sendo tanto fonte de proteína (parte aérea) como de energia (raízes).