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Sistema de rastreabilidade e monitoramento do grau de amadurecimento de fruto

Por: Araújo, Gabrielle

Trata-se de um sistema composto por sensor colorimétrico para detectar a quantidade de etileno produzido por frutas e/ou hortaliças, e por um software capaz de correlacionar a cor do sensor com a maturação do fruto, além de registrar e armazenar informações (banco de dados). O sensor colorimétrico tem sua leitura feita por câmeras de smartphones, evitando interpretações dúbias (percepção do usuário). O resultado da leitura do sensor, que mede o grau de amadurecimento de frutos, pode ser mostrada através da interface de um smartphone.

Unidade: Embrapa Instrumentação

Data de publicação: 28/06/2022

Palavras-chave: Nanotecnologia, Rastreabilidade, Pós-colheita