08/07/19 |   Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação  Transferência de Tecnologia

Fórum do Campo à Mesa na Fronteira Sul

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Foto: Paulo Lanzetta

Paulo Lanzetta - A Embrapa já tem uma dinâmica própria de mostra de tecnologias realizada para Prefeitos da Azonasul, Chefs de Cozinha da Fenadoce, Comitivas estrangeiras, Gerencia da Embrapa e públicos de interesse. Nesta semana, junto ao SEBRAE/RS oportunizam nova mostra de tecnologias de alimentos para empreeendedores.

A Embrapa já tem uma dinâmica própria de mostra de tecnologias realizada para Prefeitos da Azonasul, Chefs de Cozinha da Fenadoce, Comitivas estrangeiras, Gerencia da Embrapa e públicos de interesse. Nesta semana, junto ao SEBRAE/RS oportunizam nova mostra de tecnologias de alimentos para empreeendedores.

A produção rural é um dos pilares da economia brasileira. E para que haja a evolução da agricultura familiar, o produtor rural deve ter a oportunidade de expandir sua produtividade. O Fórum Campo à Mesa na Fronteira Sul vai proporcionar no dia 11 de julho uma alternativa ao agricultor que busca expansão, focando no turismo rural. O evento acontece na Embrapa Clima Temperado (Pelotas/RS) e é gratuito. O evento é uma parceria entre Embrapa Clima Temperado e  Sebrae/RS Regional Sul, com apoio da Universidade Federal de Pelotas e Bonsai Consultoria.

Os dois principais objetivos desse evento são trazer um novo olhar para o campo ao intensificar o tema do turismo rural e incentivar a criação de políticas públicas que auxiliem o produtor que pretende empreender. "É necessário desmitificar que o campo é somente um produtor de alimentos e mostrar que este pode ser um grande provedor de outros serviços", salienta o chefe- geral da Embrapa Clima Temperado, Clenio Pillon.

O evento é inédito ao proporcionar uma interação direta entre agricultores e empresários do ramo da gastronomia, agências de turismo e outros setores. "O Fórum irá avaliar a tendência pelo consumo de produtos cada vez mais naturais, produzidos o mais próximo possível dos consumidores; trazendo também um olhar para a relação do produtor com a atividade turística dentro da propriedade rural, o que proporciona ao homem urbano o contato com a natureza e com a produção no meio rural", salienta o gerente regional Sul do Sebrae/RS, Ciro Vives.

Pillon diz enxergar uma grande oportunidade de embarcar conteúdos, conhecimentos e soluções tecnológicas da Embrapa numa pauta inovadora. "Para produzir alimento o agricultor demanda tecnologias que podem ser produzidas por instituições de tecnologia, ciência e inovação, como é o caso da Embrapa. E o que está se tentando trabalhar é a conexão da produção de alimentos, junto com o saber local dos produtores, uma nova forma de enxergar esse campo, numa perspectiva de incentivar a sucessão rural", destaca Pillon.

O Fórum é uma iniciativa do programa Líder do Sebrae, que visa estimular o empreendedorismo na região, a partir de iniciativas que articulem as diferentes cadeias e setores, e do qual faz parte a Embrapa.
 
Programação                           
Na parte da manhã acontece a sessão de negócios. O objetivo é aproximar quem produz os alimentos ou serviços e quem pode consumí-los, que são os empreendedores da região, setor hoteleiro, profissionais da gastronomia, para que novas parcerias sejam estabelecidas.
 
Na parte da tarde a programação continua com painéis e palestras sobre assuntos relevantes para o tema e para a criação de políticas públicas que incentivem o turismo rural. Também serão apresentados cases de sucesso. " É importante apresentar cases que dão certo para que os produtores se sintam motivados a empreender em suas propriedades", acrescenta Pillon.

A programação completa do evento está em https://bit.ly/2NVD8nN e ônibus foram organizados para sairem do centro da cidade até o evento. Ás 9h30 sairá um transporte do Grande Hotel Pelotas para as atividades, e à tarde, terá também ônibus, saindo às 13h, do Mercado Público. Toda a agenda da programação acontece na sede da Embrapa, à BR 392 km 78.

As inscrições para o Fórum do Campo á Mesa na Fronteira Sul podem ser feitas pelos links:

Sessão de Negócios + Palestra e Painéis: https://bit.ly/2xjmfrC
Palestra e Painéis à tarde: https://bit.ly/2xh2X6q

 

Catarine Thiel (Colaboradora)
Embrapa Clima Temperado

Contatos para a imprensa

Telefone: (053) 3275-8113

Mais informações sobre o tema
Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC)
www.embrapa.br/fale-conosco/sac/

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