Aceitabilidade sensorial de uma bebida alcoólica à base de cambuí (Myrciaria tenella).

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Autoria: ARAUJO, I. M. da S.; GARRUTI, D. dos S.; ROCHA, R. F. J. da; GIRAO, E. G.; PENHA, M. F. A. da; LERMEN, V. L.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Folhetos

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