Qualidade microbiológica no glaciamento de peixe-prego.

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Autoria: SOUZA, A. L. M. DE; GUIMARÃES, J. DE T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. DE F. M. DE

Ano de publicação: 2018

Tipo de publicação: Separatas

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