VALOR nutricional do pinhão.
VALOR nutricional do pinhão.
Resumo: Com o objetivo de contribuir e divulgar o conhecimento nutricional do pinhão, a Embrapa Florestas realizou uma pesquisa de caracterização nutricional em amostras de pinhões in natura e cozidos. Os materiais foram coletados no Banco Ativo de Germoplasma de Araucária, localizado na Embrapa Florestas.
Ano de publicação: 2018
Tipo de publicação: Folders
Unidade: Embrapa Florestas
Palavras-chave: Culinária, Pinhão, Valor Nutritivo
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