Autoria: SA, C. P. de; BAYMA, M. M. A.; WADT, L. H. de O.

Resumo: A castanheira (Bertholletia excelsa Bonpl., Lechytidaceae) é uma das árvores símbolo da Amazônia devido a sua importância social, ecológica e econômica para a região. Milhares de famílias de extrativistas e produtores rurais utilizam a semente da castanheira, popularmente conhecida como castanha-do-pará ou castanha-do-brasil e mais recentemente castanha-da-amazônia, como fonte de renda. O sistema tradicional de coleta da castanha-do-brasil não considera a qualidade do produto comercializado, especialmente com relação às condições sanitárias (contaminação por aflatoxinas e coliformes fecais), o que muitas vezes ocasiona a impugnação pelo mercado comprador. Os grandes entraves para a cadeia produtiva da castanha-do-brasil têm sido o transporte e armazenamento, que até o início da década de 2000 não tiveram grandes avanços, apesar desse produto nunca ter deixado de ser importante para a Amazônia. Por causa das condições sanitárias da castanha-do-brasil, estudos têm sido realizados na Embrapa Acre no sentido de verificar quais as etapas mais críticas para a contaminação das amêndoas de castanha e como o sistema de coleta deve ser modificado para evitar tais contaminações. As modificações sugeridas deram origem ao sistema de produção melhorado o qual traz inovações, especialmente quanto à seleção, secagem e armazenamento, que alteram o custo de produção da castanha-do-brasil. Neste sentido, o presente trabalho foi realizado para avaliar o custo e rentabilidade desse sistema extrativo proposto dentro da Reserva Extrativista Chico Mendes, Brasiléia, AC, onde foi desenvolvido um experimento piloto para a implantação de boas práticas na produção de castanha-do-brasil.

Ano de publicação: 2008

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Acre

Palavras-chave: Acre, Amazonia Occidental, Amazônia Ocidental, Análise de custo-benefício, Análise econômica, Análisis de costo-beneficio, Análisis económico, Bertholletia excelsa, Brasiléia (AC), Brazil nuts, Castanha do brasil, Castanha do pará, Cost benefit analysis, Economic analysis, Essência florestal, Extracción, Extraction, Extração, Farm inputs, Fruit, Fruto, Frutos, Insumo, Insumos agrícolas, Madera tropical, Nontimber forest products, Nuez del Brazil, Productos forestales no madereros, Produto florestal não madeireiro, Profitability, RESEX Chico Mendes, Rentabilidad, Rentabilidade, Tropical wood, Western Amazon