BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: cuidados com higiene e limpeza, segurança e manutenção.

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Resumo: Higiene e comportamento pessoal; comportamento no trabalho; Ferimentos e doenças; Uniformes; Sanitários; Primeiros socorros; Caixa de primeiros socorros; Limpeza de equipamentos, maquinas e instalações; Programas de limpeza e sanificação; Manutenção das instalações e equipamentos; Controle de pragas.

Ano de publicação: 2005

Tipo de publicação: Folhetos

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