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Autoria: NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2010

Autoria: NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. de

O queijo de manteiga é um produto muito popular e altamente consumido na região Nordeste. A falta da padronização no sistema de produção e a presença de unidades ainda artesanais, na sua maioria, e pe... ...

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2009

Autoria: ANDRADE, A. A. de; NASSU, R. T.; RODRIGUES, M. do C. P.; SILVA, G. J. F. da; FERNANDES, R. L. A.; SILVA, A. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: NASSU, R. T.; CARDOSO, B. B.; ANDRADE, A. A. de; FERNANDES, R. L. A.; SILVA, G. J. G. da; SILVA, A. C.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

Autoria: ANDRADE, A. A. de; NASSU, R. T.; RODRIGUES, M. do C. P.; SILVA, G. J. F. da; SILVA, A. C.; FERNANDES, R. L. A.

Repositório: BDPA     Ano de publicação: 2006

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