Hortaliças Tradicionais (Hortaliças Não Convencionais)

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Foto: BENCHEKCHOU, Zineb

Os sistemas de produção das Hortaliças tradicionais, mais conhecidas no meio acadêmico como hortaliças não-convencionais, foram desenvolvidos visando suprir a necessidade de informações sobre o cultivo e as formas de consumo dessas espécies tão importantes socioculturalmente para o nosso país. As hortaliças tradicionais são espécies com distribuição limitada, restrita a determinadas localidades ou regiões, que exercem ou exerceram influência na alimentação e na cultura das populações locais. Atualmente, são cerca de 40 espécies com informações técnicas de cultivo sistematizadas pela Embrapa e instituições parceiras (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Epamig e Emater-MG).

O cultivo dessas hortaliças por agricultores familiares e agricultores urbanos pode proporcionar o enriquecimento da dieta alimentar local com a diversificação da produção, além de algumas das hortaliças tradicionais representarem significativa oportunidade de renda, seja in natura ou com seus subprodutos.

Esta solução tecnológica foi desenvolvida pela Embrapa em parceria com outras instituições.

Sistema Agropecuário: Sistema de cultivo Ano de Lançamento: 2010

Bioma: Amazônia, Cerrado, Mata Atlântica, Caatinga, Pampa, Pantanal

Onde Encontrar:
Embrapa Hortaliças
Rodovia BR-060, Km 09 (Brasília/Anápolis), Fazenda Tamanduá
Caixa Postal: 218 CEP: 70275-970 - Brasília/DF
Fone: (61) 3385-9000 | Fax: (61) 3556-5744
https://www.embrapa.br/hortalicas

Os sistemas de produção também estão disponíveis na página do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento nos seguintes endereços:

http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Qualidade/Qualidade%20dos%20Alimentos/Cartilha%20Hortali%C3%A7as_nao-convencionais.pdf

http://www.agricultura.gov.br/arq_editor/file/vegetal/Qualidade/Qualidade%20dos%20Alimentos/manual%20hortali%C3%A7as_WEB_F.pdf

Palavras-chave: PANC, Sistema de produção

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