Mandioca de mesa BRS 401

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Foto: Bastos, Fabiano

Cultivar de elevado potencial produtivo, precocidade, polpa das raízes de coloração rosada, reduzido tempo para cocção, boas qualidades culinárias, arquitetura favorável aos tratos culturais, facilidade de colheita e moderada resistência à bacteriose. A coloração rosada da polpa das raízes está relacionada à presença de maior quantidade de carotenoides como o licopeno, que apresenta importantes propriedades antioxidantes. Dessa forma, cultivares de polpa rosada como a BRS 401 são consequentemente mais nutritivas que as cultivares de polpa branca e creme, e representam uma nova opção para o mercado de mandioca de mesa do Distrito Federal e Entorno, para onde são indicadas. A principal aplicação é na alimentação humana, nas diversas formas de apresentação e uso.

Produto: Cultivar convencional Ano de Lançamento: 2015

Bioma: Cerrado

Unidade Responsável: Embrapa Cerrados

Unidades Participantes: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia

Onde Encontrar:
CLONA-GEN Comercio de Mudas de Plantas L
RUA OTTOKAR DOERFFEL
CEP:89203001
Cidade: Joinville
UF: SC
Telefone: (47)3439-6607
E-mail: comercial@clona-gen.com.br

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