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A ANVISA e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento publicaram uma Instrução Normativa em fevereiro de 2018 que passa a exigir a rastreabilidade em vegetais frescos. A rastreabilidade permite ao consu ...   Mais...

Tag: variedades, Embrapa, Publicação, Ciência, Produtor Rural, Clima Temperado, Emater, Agricultura, Campo, Pesquisa, Tecnologia, informe técnico, agrotóxico, alimentos orgânicos, rastreabilidade em vegetais, rastreabilidade de alimentos, como saber se um alimento tem agrotóxico, SisRas

De: Terra Sul     Postado em: 15/09/2020     Visualizações: 228

“Neste debate virtual, discutiremos a tendência de utilização e valorização de produtos diferenciados da biodiversidade brasileira para a alimentação, enfatizando questões como alimentos funcionais, saúde, nutrição, ...   Mais...

Tag: Embrapa Alimentos e Territórios, Biodiversidade, Alimentos, Cultura, Agrobiodiversidade, Cultura alimentar

De: Embrapa     Postado em: 04/06/2020     Visualizações: 1556

Nesse episódio Rosângela Zoccal conversa com Marco Antônio Gama, pesquisador da Embrapa Gado de Leite. Ele explica o que é um alimento funcional e quais as vantagens do uso na produção de leite.

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, embrapa gado de leite, produção de leite, milkcast, podcast, alimento funcional

De: Embrapa     Postado em: 29/05/2020     Visualizações: 61

O Conexão Ciência desta semana convida Janice Lima, pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, para explicar quais os produtos vegetarianos enriquecidos com fibra de caju.

Tag: alimentos funcionais, alimentos, segurança nutrição e saúde, Diversificação e nichos de mercado, alimentação e saúde

De: Conexão Ciência     Postado em: 07/01/2020     Visualizações: 972

16.12.2019 - O Conexão Ciência recebe Alexandre Cabral, consultor para políticas públicas do The Good Food Institute (GFI), instituição dos Estados Unidos com atuação internacional, para falar sobre uma pesquisa que ...   Mais...

Tag: alimentos à base de plantas, alimentos do futuro

De: Conexão Ciência     Postado em: 26/12/2019     Visualizações: 397

As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, Tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Lucimeire Pilon, Embrapa Hortaliças, Filmes pláticos, Alimentos minimamente processados, Frutas e hortaliças

De: Embrapa     Postado em: 13/11/2019     Visualizações: 245

As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Anita Guttierrez, Embrapa Instrumentação, Ceagesp, Frutas e Hortaliças, Alimentos Frescos, Rastreabilidade, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Rastreabilidade de alimentos

De: Embrapa     Postado em: 12/11/2019     Visualizações: 129

Orientações sobre produção da ração proteica "Pasta de folha de mandioca e de vagem de algaroba", alimentação alternativa para as abelhas. Para preparar essa ração é necessário antes preparar o xarope invertido cuj ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, abelhas, alimentação abelhas, apis mellifera, alimentação proteica para abelhas, apicultura, abelhas embrapa, ração para abelhas, ração abelhas, alimento abelhas, abelhas Embrapa, alimentação abelhas embrapa, alimentação de abelhas, alimentação para abelhas, mel, entressafra, abelha mandioca, abelha algaroba, produção de mel, criação de abelhas, meliponicultura, leucena, alimentação alternativa

De: Embrapa     Postado em: 29/09/2019     Visualizações: 932

A Embrapa Amapá investe em pesquisas para as Boas Práticas de Fabricação de processamento de frutos de açaí visando um alimento seguro. Entre os procedimentos recomendados está o choque térmico dos frutos de açaí a ...   Mais...

Tag: Embrapa, Dia de Campo na TV, DCTV, 2019, Embrapa Amapá, segurança alimentar, alimento seguro, açaí, choque térmico, fundo-amazonia, fundo-amazônia

De: Dia de Campo na TV     Postado em: 18/09/2019     Visualizações: 1563

“A Integração Lavoura Pecuária possibilitou que a gente tivesse abundância de alimentos no inverno, que é onde a pecuária passa o maior aperto. Hoje em 350 hectares, que é a área dedicada à pecuária na propriedade. ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Artur Falcette, grupo, SapéAgro, sapé, agropecuária oeste, Agropecuária Oeste, Embrapa Agropecuária Oeste, ILP, ILPF, case, sucesso, abundância, alimentos, inverno, gado, pecuária, rentabilidade, integração, lavoura, integração lavoura-pecuária, Maracaju-MS, maracaju, Mato Grosso do Sul

De: Embrapa     Postado em: 23/05/2019     Visualizações: 1113