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O Conexão Ciência desta semana convida Janice Lima, pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, para explicar quais os produtos vegetarianos enriquecidos com fibra de caju.

Tag: alimentos funcionais, alimentos, segurança nutrição e saúde, Diversificação e nichos de mercado, alimentação e saúde

De: Conexão Ciência     Postado em: 07/01/2020     Visualizações: 451

16.12.2019 - O Conexão Ciência recebe Alexandre Cabral, consultor para políticas públicas do The Good Food Institute (GFI), instituição dos Estados Unidos com atuação internacional, para falar sobre uma pesquisa que ...   Mais...

Tag: alimentos à base de plantas, alimentos do futuro

De: Conexão Ciência     Postado em: 26/12/2019     Visualizações: 346

As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, #TPC, Tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Embrapa Instrumentação, Lucimeire Pilon, Embrapa Hortaliças, Filmes pláticos, Alimentos minimamente processados, Frutas e hortaliças

De: Embrapa     Postado em: 13/11/2019     Visualizações: 158

As perdas pós-colheita de frutas e hortaliças representam entre 40 e 50%, segundo estudos realizados pela FAO. A Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP), com diversos parceiros do setor público e da iniciativa priv ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Anita Guttierrez, Embrapa Instrumentação, Ceagesp, Frutas e Hortaliças, Alimentos Frescos, Rastreabilidade, #TPC, tecnologia pós-colheita, Curso Pós-colheita, Rastreabilidade de alimentos

De: Embrapa     Postado em: 12/11/2019     Visualizações: 87

“A Integração Lavoura Pecuária possibilitou que a gente tivesse abundância de alimentos no inverno, que é onde a pecuária passa o maior aperto. Hoje em 350 hectares, que é a área dedicada à pecuária na propriedade. ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Artur Falcette, grupo, SapéAgro, sapé, agropecuária oeste, Agropecuária Oeste, Embrapa Agropecuária Oeste, ILP, ILPF, case, sucesso, abundância, alimentos, inverno, gado, pecuária, rentabilidade, integração, lavoura, integração lavoura-pecuária, Maracaju-MS, maracaju, Mato Grosso do Sul

De: Embrapa     Postado em: 23/05/2019     Visualizações: 1016

Água na agricultura: os desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável. Palestra apresentada pelo pesquisador da Embrapa Cerrados, Lineu Neiva Rodrigues Deixe seu comentário, curta, compartilhe!

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, Irrigação, Água, Sustentabilidade, Uso da água, Sustentável, Alimentos, Cerrados, Bacias hidrográficas, Rio, Lagos, Chuva

De: Embrapa     Postado em: 22/03/2019     Visualizações: 3734

Em 26 de maio, a equipe de Transferência de Tecnologia da Embrapa Tabuleiros Costeiros visitou moradores de assentamentos no município de Frei Paulo, Sergipe, para iniciar as ações da Rede BioFORT. Foram entregues ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, biofortificação, BioFORT, rede, feijão, milho, grão, Tabuleiros Costeiros, biofortification, alimentos biofortificados, Frei Paulo, Sergipe, semente, zinco, melhoramento genético, biofortificado

De: Embrapa     Postado em: 19/06/2018     Visualizações: 1026

“Come para ficar forte!” Muitos pais usam essa frase como incentivo a uma boa alimentação dos filhos. E eles, claro, têm toda razão! A ingestão de alimentos ricos em nutrientes está diretamente ligada à saúde. Por i ...   Mais...

Tag: embrapa, sul, biofotificação, alimentos biofortificados, biofort, paraná, rio grande do sul, saúde, alimentação, nutrientes, emater, terra sul, embrapa clima temperado

De: Terra Sul     Postado em: 04/11/2016     Visualizações: 409

O Município de Arroio do Padre é conhecido por ter uma agricultura familiar muito forte. E por conta disso, as escolas têm introduzido cada vez mais alimentos orgânicos no cardápio da merenda. O resultado foi a clas ...   Mais...

Tag: Alimentação, merenda, alimentos orgânicos, escolas

De: Terra Sul     Postado em: 12/07/2016     Visualizações: 909

A feira nacional do doce recebe, desde o ano passado, o festival de gastronomia. No festival, o incentivo ao uso de alimentos produzidos aqui na região é bastante presente. Reportagem: Larissa Medeiros Imagens: ...   Mais...

Tag: fenadoce, gastronomia, produto, festival de gastronomia, alimentos, consumo, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul

De: Terra Sul     Postado em: 22/06/2016     Visualizações: 100