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Nesta edição do Terra Sul você confere uma reunião para discutir os usos das águas da bacia hidrográfica Mirim-São Gonçalo. Vamos conferir também a tradição dos doces coloniais pelotenses e seu reconhecimento como p ...   Mais...

Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, São Gonçalo, doces coloniais, pelotense, patrimônio cultural, bananas, bananeiras, apodrecimento, tradição

De: Terra Sul     Postado em: 05/06/2018     Visualizações: 181

As Figueiras, nativas do Rio Grande do Sul, são tradicionalmente cultivadas em pomares domésticos. É delas que vêm os figos, que podem ser consumidos maduros, in natura, e até mesmo verdes. O doce de figo em calda é ...   Mais...

Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, Receita, Figo, Doces

De: Terra Sul     Postado em: 18/07/2017     Visualizações: 22791

Fundada como Freguesia de São Francisco de Paula em 1812, o município de Pelotas completou, no dia 07 de julho, 205 anos. Por ter sido a terra das principais charqueadas, no século XVIII, a cidade teve papel na hist ...   Mais...

Tag: pelotas, embrapa, doces, coloniais, história, cultura, emater, freguesia de são francisco de paula, aniversário, cidade, capital nacional do doce, tradicional, receitas

De: Terra Sul     Postado em: 10/07/2017     Visualizações: 848

Morro Redondo está se destacando pelos doces caseiros e coloniais e pelo turismo rural, através do Roteiro Turístico Morro de Amores. Para divulgar ainda mais essa tradição e o potencial turístico, o município se pr ...   Mais...

Tag: morro redondo, roteiro trusítico, morro de amores, doces, coloniais, caseiros, tradição, fenadoce, feira, pelotas, agroindústria, santa rita, joão de barro

De: Terra Sul     Postado em: 27/06/2017     Visualizações: 409

O brigadeiro é um dos doces mais típicos da culinária brasileira. Mas quem pensa que só é possível fazer esse doce com chocolate, está muito enganado. A nossa equipe foi até o município de canguçu para te mostrar co ...   Mais...

Tag: Brigadeiro, doce, batata, batata doce, batata-doce, emater, embrapa, terra sul, terra, sul, sergio, tuninho

De: Terra Sul     Postado em: 26/10/2016     Visualizações: 6051

Camafeu, trouxinha e delícias de nozes. Provavelmente você já provou algum desses doces e sabe o quanto são deliciosos. Mas o que eles têm em comum está no principal ingrediente, a noz pecã. E a nossa equipe preparo ...   Mais...

Tag: produção, noz pecã, noz pecan, nozes, doces, plantio, pecanita, pecanicultura, ovinocultura, produtor rural, turuçu, cachoeira do sul, paralelo 30

De: Terra Sul     Postado em: 19/07/2016     Visualizações: 12582

Um delicioso doce de Pelotas feito em uma das fábricas mais antigas e tradicionais de Pelotas, a Dona Zilda. A receita é do doce de abóbora glaceada, ele contém poucos ingredientes, mas o preparo é de pelo menos 3 h ...   Mais...

Tag: fenadoce, doce de pelotas, doce abóbora, abóbora glaceada, Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul

De: Terra Sul     Postado em: 07/06/2016     Visualizações: 5022

A utilização da biomassa para a produção de álcool no Brasil está concentrado no setor sucroalcooleiro tendo como fonte principal a cana-de-açúcar. A batata-doce surge como importante tema de estudo, principalmente ...   Mais...

Tag: Embrapa, Clima Temperado, Ascar, Emater, Regional, Pelotas, RS, Rio Grande do Sul, programa, TV, Terra Sul, batata-doce, batata, doce, etanol, cana, sucroalcooleiro

De: Terra Sul     Postado em: 19/04/2016     Visualizações: 20851

Uma sobremesa um pouco diferente, mas deliciosa. Aprenda a fazer uma trufa de chocolate com gengibre! Reportagem: Sérgio Tuninho Imagens: Sérgio Tuninho Edição: Sérgio Tuninho Exibido em 15/08/2015.

Tag: gengibre, trufa, chocolate, doce, sobremesa, terra, sul, programa, tv, embrapa, clima, temperado, emater, ascar, receita, gastronomia, culinária

De: Terra Sul     Postado em: 18/08/2015     Visualizações: 1994

Animação apresentando como produzir doces em conserva e doce em massa de boa qualidade em escala caseira ou artesanal. Técnicas de conservação do produto sem mudar suas características e valor nutritivo. Agradecemos ...   Mais...

Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, doce, conserva, fruta, agroindústria de alimentos, geléia, boas práticas de fabricação, bpf, doce em calda, calda

De: Embrapa     Postado em: 10/08/2015     Visualizações: 2967