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 | O gerente do departamento técnico da Cotripal, Denio Oerlecke, de Panambi/RS, conta sua experiência com a cultivar BRS 5601RR O gerente do departamento técnico da Cotripal, Denio Oerlecke, de Panambi/RS, conta sua experiência com a cultivar BRS 5601RR Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, soja, BRS 5601RR De: Embrapa Postado em: 19/01/2021 Visualizações: 235 |
 | Que tal pasteurizar o leite para produzir queijos artesanais com qualidade e segurança para o consumidor? Neste vídeo, você vai ver o passo a passo do processo de pasteurização lenta eficaz, simples e barato, ideal ... Mais... Que tal pasteurizar o leite para produzir queijos artesanais com qualidade e segurança para o consumidor? Neste vídeo, você vai ver o passo a passo do processo de pasteurização lenta eficaz, simples e barato, ideal para o pequeno produtor! A pasteurização lenta é uma técnica de tratamento térmico do leite que destrói os microrganismos que fazem mal à saúde, evitando a disseminação de doenças transmitidas pelo leite cru. Com essa técnica, as características do leite são preservadas, permitindo a elaboração de queijos deliciosos e saudáveis, com maior tempo de prateleira, garantindo mais saúde e renda para sua família. Para saber mais, fale conosco através do Serviço de Atendimento ao Cidadão - SAC Embrapa https://www.embrapa.br/fale-conosco/sac Veja também: Produção de queijo coalho com higiene - Embrapa recomenda: https://youtu.be/mYgcEcJO4RQ Acesse publicações e notícias relacionadas no Portal da Embrapa: https://www.embrapa.br/tabuleiros-costeiros/busca-de-noticias/-/noticia/53363628/embrapa-mostra-como-produzir-queijo-coalho-e-ricota-com-qualidade?p_auth=MNF235L2 https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1097663/boas-praticas-na-producao-artesanal-de-queijo-coalho-na-regiao-norte-do-piaui Para acessar publicações técnicas sobre esta e todas as tecnologias agropecuárias pesquisadas pela Embrapa, acesse: https://www.embrapa.br/biblioteca Menos... Tag: Embrapa, Agricultura, Pesquisa, Agropecuária, leite, queijo, pasteurização, pequeno produtor, saúde De: Embrapa Postado em: 19/01/2021 Visualizações: 1230 |
