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Cientistas avaliaram com consumidores quais esquemas de rotulagem são mais eficazes para informar a composição dos alimentos. Nova rotulagem pode estimular a produção de alimentos...

Data de publicação: 30/06/20

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O Boletim CiCarne desta semana discute o papel da informação ao consumidor final para que a produção nacional atinja o mercado "gourmet". ...

Data de publicação: 03/10/20

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Entender o que o mercado consumidor deseja no futuro é de extrema valia para o planejamento da cadeia produtiva da carne bovina na busca por captura de valor. Nos próximos vinte...

Data de publicação: 08/08/20

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Neste boletim os pesquisadores do CiCarne avaliam previsões do consumo per capita de carne bovina, suína e de aves no Brasil e no mundo, após a pandemia COVID-19, e o que pode...

Data de publicação: 30/04/21

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A Embrapa Gado de leite lança nesta sexta-feira (13) o livro Na era do consumidor – uma visão do mercado lácteo brasileiro. O lançamento ocorrerá em live transmitida ao vivo pela...

Data de publicação: 12/08/21

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Será que a pandemia alterou o padrão de consumo e a comercialização de pescado no Brasil? Essa é a pergunta que a Embrapa Pesca e Aquicultura (Palmas-TO) e a Universidade Federal...

Data de publicação: 15/07/20

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Empresas e cooperativas do segmento lácteo firmam parceria para promover a segurança do leite e derivados no Sul do Brasil. Em ato celebrativo, a Embrapa e o Laboratório Federal de...

Data de publicação: 13/09/21

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Em tempos de mudanças de hábitos e atitudes, frente à necessidade de se prevenir contra a Covid-19, doença causada pelo novo coronavírus, os cuidados que vêm sendo adotados - a...

Data de publicação: 08/04/20

Notícia

Dimensionar e analisar sob diferentes ângulos o consumo de grão-de-bico no Brasil foi o objetivo da pesquisa, realizada pela Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) em parceria com o...

Data de publicação: 20/10/20

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A Embrapa Hortaliças (Brasília-DF) está realizando uma pesquisa online, em parceria com o Instituto Brasileiro de Horticultura (Ibrahort), para averiguar o comportamento do...

Data de publicação: 19/05/20