CIM . Centro de Inteligência e Mercado de Caprinos e Ovinos

 

O Centro de Inteligência e Mercados de Caprinos e Ovinos (CIM) é um observatório que reúne informações estatísticas e de mercados sobre as cadeias produtivas de caprinos e ovinos, tais como o efetivo de rebanhos; produção de carne, leite e lã, no Brasil e no mundo; volumes de exportações e importações; cotações da carne e do leite (preço médio pago ao produtor) e dos principais insumos do sistema de produção; custos de produção; número de estabelecimentos rurais e agroindústrias (abatedouros, frigoríficos e laticínios) especializadas em produtos de origem caprina e ovina. A plataforma CIM possui também a missão de prospectar, sistematizar e disponibilizar inovações tecnológicas, análises de cenários e tendências, análises mercadológicas e demais indicadores socioeconômicos, contribuindo para a tomada de decisões e planejamento estratégico e desenvolvimento territorial das cadeias produtivas de caprinos e ovinos.


Onde estão localizados os polos de produção de caprinos e ovinos? 
Qual o potencial de produção de carne de ovinos/caprinos e de leite de cabra nestas regiões? 
Qual o custo de produção?
Quais os principais desafios tecnológicos e tendências para as cadeias produtivas de caprinos e ovinos?