Cotações

 

 

Cotações de Caprinos e Ovinos

Preços pagos ao produtor, como por exemplo, R$/ kg vivo, da carne de caprino e ovina nos principais polos de produção do país. As cotações são atualizadas mensalmente e o compacto de preço divulgado por estado, portanto representando apenas uma referência de mercado. Estas cotações não pretendem determinar preços de mercado e está sujeita a variação que ocorre entre as diferentes regiões polos de produção. Os dados são oriundos de pesquisa do CIM Caprinos e Ovinos em parceria com o CEPEA, junto a colaboradores informantes chaves (instituições de ATER, sindicatos rurais, cooperativas, associações, produtores, entre outros) localizados nestas regiões polos de produção.

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Resenha Boletim CIM Cotações - Edição Janeiro/2024

🐏🐏 As cotações de carne ovina no mês de janeiro apresentaram estabilidade dos preços pagos aos produtores, registrando variação 0,07% na média nacional em relação ao mês de dezembro. A 🇧🇷 média nacional fechou em 💵R$ 12,45/kgPV (R$ 12,44/kgPV, em dezembro). Por região, as variações registradas em relação a dezembro foram 2,56% (Norte), -0,19% (Nordeste), 2,72% (Sudeste), -6,62% (Sul) e -0,52% (Centro-Oeste). A cotação no mesmo período registrada em janeiro de 2023 foi de R$ 11,79/kgPV, o que corresponde a reajuste acumulado de 5,60% nos últimos 12 meses. 

🐐🐐 As cotações da carne caprina na região Nordeste também seguiram tendência de estabilidade, registrando 1,08% em relação a dezembro, fechando a média em 💵R$ 9,66 kgPV (R$ 9,56/kgPV em dezembro). A cotação média registrada em janeiro de 2023 foi de R$ 9,42/kgPV, correspondendo um reajuste acumulado de 2,58% nos últimos 12 meses.

📈📊A inflação oficial registrada nos últimos 12 meses, entre janeiro de 2023 e janeiro de 2024 foi de 5,06 (IPCA, IBGE). Medindo o desempenho das cotações das carnes ovina e caprina neste período, obtém-se um ganho real de 0,54% na carne ovina e uma perda real de -2,48% na carne caprina. 

🍶🍶 O preço médio do litro de leite de cabra em janeiro fechou em R$ 3,40/litro na região Nordeste e R$ 4,17/litro na região Sudeste. 

💰 A cotação média de peles ("couro") na região Nordeste em dezembro foi registrada em 🐐R$ 5,41/unidade pele de caprinos e a 🐑R$ 7,58/unidade pele de ovinos.

🌐 Por regiões produtoras, as cotações médias da carne ovina no mês de dezembro foram R$ 15,30 (📌Norte), R$ 9,92 (📌Nordeste), R$ 16,13 (📌Sudeste), R$ 9,70 (📌Sul) e R$ 12,17 (📌Centro-Oeste).

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Cotações da Carne (Vivo) de Ovino