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Embrapa Hortaliças

Texto resumido para apresentação da Unidade em linguagem adaptada para o público infanto-juvenil.

Ações e pesquisas da Embrapa Hortaliças

Hortaliças organicamente cultivadas

Cultivo orgânico é uma técnica de produção de alimentos que busca manter e/ou aumentar os teores de matéria orgânica no solo para só depois plantá-lo.  Isso porque, com maiores teores de matéria orgânica os microrganismos mantém a fertilidade e a integridade do solo, o qual permite um cultivo saúdável e ecólogico de alimentos, como, por exemplo, as hortaliças. Esse tipo de cultivo, orgânico, respeita bastante o meio ambiente, e, é claro, também a saúde das pessoas. Mas o que...

Hortas em pequenos espaços

É possível cultivar hortas em pequenos espaços, como vasos, garrafas pet ou pequenos baldes; e depois colher hortaliças fresquinhas para as refeições. Sabia? E as hortaliças são alimentos ricos em fibras e fontes de vitaminas e de sais minerais; e, por isso, são importantes para o bom funcionamento do organismo humano. Quem come hortaliças todos os dias está se prevenindo de várias doenças, pois elas facilitam a digestão e seus nutrientes são muito importantes para um corpo saudável. ...