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Cogumelos: principais características e mercados potenciais

Público

Produtores rurais, extensionistas, estudantes de graduação e pós-graduação, entre outros interessados em empreender ou diversificar a renda.

 

Objetivos da aprendizagem

 

  1. Reconhecer a diversidade de cogumelos existentes na natureza e suas principais características morfológicas (formas, cores e texturas);
  1. Identificar diferentes tipos de cogumelos por suas características morfológicas;
  1. Reconhecer as principais propriedades nutricionais e/ou medicinais dos cogumelos;
  1. Identificar as vantagens competitivas do mercado de cogumelos e listar mercados potenciais de seu uso;
  1. Reconhecer em que consiste a técnica "JunCao" de cultivos de cogumelos.

Conteúdo e distribuição do curso

 

  • Aula 01 - Conhecendo os cogumelos: História dos Cogumelos; Tipos e classificação; Estruturas, cores e texturas; Condições de cultivo
  • Aula 02 - Diversidade de Cogumelos e suas principais características nutricionais e medicinais
  • Aula 03 - Mercados Potenciais 
  • Aula 04 - Cultivo de Cogumelos pela Técnica "JunCao": breve introdução 

Inscrições abertas

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Informações gerais

Capacitação on-line, autoinstrucional e assíncrona. 
 

Carga horária
4 horas

Investimento
Gratuito

Período de inscrição e de realização
Oferta contínua

Mais Informações pelo e-mail
cenargen.cursos@embrapa.br

Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia


Secretaria de Inovação e Negócios da Embrapa Sede

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