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Batata-doce: da produção de mudas à pós-colheita

Objetivos da aprendizagem

  • Identificar os principais aspectos da cadeia produtiva e o seu atual cenário da produção;
  • Identificar os fatores que promovem a melhoria da qualidade das mudas; a forma adequada de fazer a adubação e correção de solo; as fases do manejo da irrigação aolongo de todo o ciclo produtivo e os tratos culturais adequados.
  • Descrever a forma de produção de mudas livres de vírus; identificar os tipos de nematoides, seus danos e ações capazes de reduzir a infestação; os artrópodes-praga e as medidas necessárias para o seu manejo; os sintomas da doença mal do pé e outras doenças que afetam a cultura; e listar as medidas indicadas para a redução da infestação de plantas daninhas e estratégias de manejo;
  • Identificar as propriedades nutricionais e bioativas e os seus benefícios; o processo de biofortificação; e os cuidados necessários na colheita e a pós-colheita para reduzir perdas e manter a qualidade da raiz por meio do processo de cura e do armazenamento adequado.

Conteúdo e distribuição do curso

  • Módulo 1 - Cenário da produção e melhoramento genético de batata-doce no Brasil
  • Módulo 2 - Sistema de produção da batata-doce
  • Módulo 3 - Fitossanidade na cultura da batata-doce 
  • Módulo 4 - Pós-colheita, nutrientes e compostos bioativos da batata-doce

Público

Produtores rurais, profissionais da área, estudantes e demais interessados.

Inscrições abertas!

Informações gerais

Carga horária
16 horas
 

Período de realização
Após a inscrição, o participante terá 30 dias para concluir o curso.

 

Investimento
Gratuito
 

Mais Informações
cnph.cursobatatadoce@embrapa.br

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