Variedades:

• BRS Silvina

Diferenciais:

• Alta capacidade de reidratação para enlatados

• Pode ser consumida em grãos inteiros cozidos e em saladas ou partidas para a produção de sopas

• A farinha é usada na fabricação de pães, biscoitos, cereal matinal e outros produtos de panificação

• Devido ao alto teor de proteínas é indicada para dietas plant based

• Excelente fonte de ferro, zinco, proteína, carboidratos, fibra, vitaminas e minerais

• 100 g de grãos secos de lentilha suprem de 80 a 120% do selênio recomendado na dieta humana

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento

Contato:
Embrapa Hortaliças
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnph.chtt@embrapa.br

Variedades:

• BRS Kalifa
• BRS Aleppo

Diferenciais:

• Podem ser utilizados na indústria de conserva (grãos reidratados)

• Podem ser consumidos na forma fresca ou cozida, sendo adicionado a hortaliças, carnes, molhos e condimentos

• Os grãos sem casca e triturados são empregados em sopas, pastas ou sobremesas

• Possibilitam a redução das demandas por importação de grão-de-bico

• A farinha pode ser empregada como ingrediente na fabricação de pães, bolos e na formulação de alimentos para crianças

• Devido ao alto teor de proteínas são indicados para dieta plant based

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento

Para mais informações sobre como licenciar a cultivar para multiplicação de sementes, clique abaixo:

• BRS Kalifa
• BRS Aleppo

Contato:
Embrapa Hortaliças
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnph.chtt@embrapa.br

Variedades:

• Mikado

Diferenciais:

• Pode ser comercializada inteira e seca, ou reidratada e enlatada, ou em embalagens à vácuo

• Na forma cozida pode ser usada no preparo de sopas, patês e cremes

• A farinha de ervilha pode ser usada no preparo de sopas instantâneas, barras de cereais, cereais matinais e na fabricação de pães

• Recomendada para pessoas que tenham restrição ao glúten

• Indicada para dietas plant based

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento

Contato:
Embrapa Hortaliças
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnph.chtt@embrapa.br

Variedades:

• BRS 902
   

Diferenciais:

• Possui qualidade culinária singular, que remete à tradicional culinária nordestina
• Traz propriedades nutracêuticas de valor agregado e tem recebido atenção de consumidores, principalmente das regiões metropolitanas, que buscam alimentos que trazem saudabilidade, bem-estar, sensorialidade e prazer.
• Os efeitos benéficos dos seus grãos integrais são atribuídos à presença de compostos fenólicos no pericarpo, que possuem atividades antioxidante, anticarcinogênica, antialérgica, anti-inflamatória e hipoglicêmica.
• Além disto, trata-se de uma cultivar de arquitetura de planta moderna, produtiva e com atributos agronômicos favoráveis ao cultivo em todo o território nacional.

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento de novas cultivares
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento

Para mais informações sobre a cultivar e onde adquirir, clique aqui.

Contato:
Embrapa Arroz e Feijão
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnpaf.chtt@embrapa.br

Variedades:

• BRS AS707
   

Diferenciais:

• Possui atraente qualidade culinária por apresentar cor, formato, textura, aroma e sabor singulares para atender consumidores que valorizam experiências gastronômicas
• Conta com propriedades nutracêuticas, de valor agregado, para os consumidores que buscam alimentos saudáveis e funcionais, uma vez que os seus grãos integrais possuem elevada concentração de compostos fenólicos que funcionam como agentes redutores e sequestrantes de radicais livres, contribuindo contra o envelhecimento celular.
• Trata-se de uma cultivar diferenciada em relação às existentes no Brasil, pois traz arquitetura de planta moderna, satisfatória produtividade de grãos e atributos agronômicos favoráveis ao cultivo em todo o território nacional.

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento de novas cultivares
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento
   

Contato:
Embrapa Arroz e Feijão
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnpaf.chtt@embrapa.br

Variedades:

• BRS 358
   

Diferenciais:

• Cultivar de arroz irrigado de grãos para a culinária japonesa, diferenciada de todas as existentes no Brasil
• É a única que apresenta arquitetura de planta moderna, elevado potencial produtivo e atributos agronômicos favoráveis ao cultivo em todo o território nacional
• É capaz de impactar a indústria na não dependência de importação de matéria-prima
• Seus grãos também podem ser comercializados na forma integral (não polido), com foco em mercados que valorizam a saudabilidade e o bem-estar, tanto como produto único, popularmente conhecido como “arroz cateto”, quanto como produto de misturas de grãos (blend ou mix), juntamente com as cultivares de pericarpo colorido BRS 902 e BRS AS707
• Entregam grãos de qualidade industrial e culinária para o preparo de Sushi e Gohan

Objetivo de negócio:

• Codesenvolvimento de novas cultivares
• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento
   

Contato:
Embrapa Arroz e Feijão
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnpaf.chtt@embrapa.br

Variedades:

• BRS FC409

Diferenciais:

• Cultivar de feijão comum de grãos carioca com  seu alto valor nutricional e qualidade comercial
• Possui 28,0% a mais de Ferro, 23% a mais de Zinco, e 12,4% a mais de proteína em relação a cultivares amplamente plantadas no Brasil
• No campo,  apresenta boa sanidade em campo e características agronômicas que facilitam o manejo das lavoura
• Excelente oportunidade para acessar mercados diferenciados, que busquem alimentos naturais e mais nutritivos, como empresas com foco em alimentação saudável ou programas que atendam comunidades com carências nutricionais

Objetivo de negócio:

• Validação Mercadológica e/ou Comercial
• Validação Técnica ou Industrial
• Licenciamento

Contato:

Embrapa Arroz e Feijão
Chefia-adjunta de Transferência de Tecnologia
cnpaf.chtt@embrapa.br