A soja é muito usada pela agroindústria, indústria química e de alimentos.

Recentemente, a soja vem crescendo também como fonte alternativa de combustível. Os biocombustíveis, em que a soja participa com 80% da matéria prima do biodiesel, já vêm sendo utilizado em toda a frota de automóveis movidos a diesel em todo o país. O Brasil, por essas medidas e pelas pesquisas que faz, inclusive pela Embrapa, é um dos líderes nessa tecnologia, menos poluente e renovável

A época de plantio da soja varia em função da cultivar e do local, mas em Mato Grosso, é feito principalmente de outubro até o início de novembro. Seu ciclo, da germinação até a colheita, varia de 90 a 140 dias.

Algumas cultivares de soja desenvolvidas pela Embrapa que são adequadas para a região de Mato Grosso são:

Soja

Tradicionais:

BRSMG 752S

BRSMG 810C

BRSGO 8360

BRS Jiripoca

BRS 313 [Tieta]

 

Transgênicas:

BRS Valiosa RR

BRS 8560