A produtividade e a qualidade das raízes de cenoura são intensamente influenciadas pelas condições de umidade do solo. Assim, para a obtenção de altos rendimentos é necessário o controle da umidade do solo durante todo o ciclo da cultura para deste modo, determinar o momento da irrigação e a quantidade de água a ser aplicada.

O sistema de irrigação mais utilizado em pequenas áreas é o de aspersão convencional (Figura 1), enquanto em grandes áreas utiliza-se o sistema pivô central. O uso de aspersor tipo canhão é inconveniente porque retira as sementes dos sulcos de plantio e compacta o solo, prejudicando a germinação e emergência das plântulas.

Foto: Waldir A. Marouelli

Fig. 1. Irrigação de canteiros de cenoura

Para determinar a quantidade de água (lâmina) a ser aplicada por irrigação e a freqüência das irrigações (turno de rega), deve-se levar em consideração as condições de clima, tipo de solo e estádio de desenvolvimento das plantas.

De modo geral, a primeira irrigação após o plantio deve ser feita de tal modo que se molhe até 20 cm de profundidade. Do plantio até o raleio, as irrigações devem ser leves e freqüentes (1 a 2 dias).

Depois desta fase até a colheita, pode-se aumentar a lâmina de água e o turno de rega. Com os dados referentes ao tipo de solo, condições de clima, estádio de crescimento da planta, profundidade das raízes e da evapotranspiração calcula-se a lâmina líquida de água a ser aplicada por irrigação e o turno de rega, utilizando-se as indicações contidas nas Tabelas 1 e 2.

Exemplo de manejo de irrigação

Considere-se a seguinte situação:

• Solo argiloso sob cerrado (solo tipo I);
• Clima seco e temperatura moderada (agosto);
• Idade da cultura: do 30º ao 50º dia;
• Profundidade efetiva do sistema radicular neste período : 20 cm.

O primeiro passo, estimar, pela Tabela 1, a evapotranspiração correspondente às condições climáticas e estádio de desenvolvimento da cultura, que no caso é de 5 mm/dia.

Tabela 1. Evapotranspiração da cultura de cenoura, em mm/dia, em função da idade da planta (dias após o plantio), temperatura (baixa, moderada e alta) e umidade relativa média do ar (seco, úmido)

Idade (dias)	Frio (15 a 20ºC)		Moderado (20 a 25ºC)		Quente (25 a 30ºC)
	Seco	Úmido	Seco	Úmido	Seco	Úmido
0-30	2	1	3	2	4	2
30-50	4	3	5	3	6	4
50-80	5	4	7	4	8	5
80-100	4	3	5	3	7	4

 

clima seco = 40 a 50% de umidade relativa
clima úmido = 60 a 80% de umidade relativa
Fonte: Adaptado de Marouelli et al., 2001.

Na Tabela 2, utilizando-se o valor estimado da evapotranspiração, o tipo de solo e a profundidade do sistema radicular, obtêm-se valores de turno de rega (número fora dos parênteses) e lâmina líquida de água (número dentro dos parênteses) por irrigação. Para esta situação tem-se turno de rega de dois dias e lâmina de 10 mm, respectivamente.

Tabela 2. Turno de rega ( fora dos parênteses), em dias, e lâmina líquida de água (entre parênteses), em mm, para a irrigação da cenoura.

Evapo- transpiração (mm/dia)	Profundidade efetiva do sistema radicular (cm)
	10		20		30		40		50
	Solo I*	Solo II**	Solo I*	Solo II**	Solo I*	Solo II**	Solo I*	Solo II**	Solo I*	Solo II**
1	4(4)	6(6)	-	-	-	-	-	-	-	-
2	2(4)	3(6)	-	-	-	-	-	-	-	-
3	1(3)	2(6)	3(9)	4(12)	4(12)	6(18)	-	-	-	-
4	1(4)	1(4)	2(8)	3(12)	3(12)	5(20)	4(16)	6(24)	5(20)	8(32)
5	-	-	2(10)	2(10)	2(10)	4(20)	3(15)	5(25)	4(20)	6(30)
6	-	-	1(6)	2(12)	2(12)	3(18)	3(18)	4(24)	4(24)	5(30)
7	-	-	-	-	2(14)	3(21)	2(14)	4(28)	3(21)	4(28)
8	-	-	-	-	1(3)	2(16)	2(16)	3(24)	3(24)	4(32)

*Solo tipo I : textura grossa à moderadamente grossa, disponibilidade de água entre
0,8 e 1,2 mm/cm de solo; ex: solo franco arenoso, areia franca e areia.
** Solo tipo II : textura média à fina, disponibilidade de água entre 1,6 a 2,2 mm/cm
de solo; ex: solo franco, solo franco siltoso, franco argilo arenoso e siltoso, franco
argiloso, argila arenosa e siltosa, e argila.
Obs: Em geral os solos sob cerrados de textura média à fina apresentam disponibilidade
de água entre 0,8 e 1,2 mm/cm de solo. Assim deverão ser considerados como do tipo I.
Fonte: Adaptado de Marouelli et al., 2001.

A lâmina bruta de água a ser aplicada é função da eficiência de irrigação e do sistema de irrigação adotado. Na rega por aspersão, esse valor varia freqüentemente entre 60% e 80%, podendo chegar a 90% no caso de pivô central.

Considerando-se no presente exemplo uma eficiência de 70%, a lâmina bruta de água a ser aplicada seria de 14,3 mm por irrigação.