Receitas

Croquete de milho
Tempo de preparo: 1h 30min / Rendimento: 12 porções


Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • ½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícaras (chá) de cheiro verde
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • pimenta e sal a gosto
  • Óleo para frita
  • Farinha de rosca para empanar

 

Modo de fazer

1.   Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção do óleo, do cheiro verde e da farinha de rosca;

2.   Despeje numa panela, junte o cheiro verde, leve ao fogo e mexa sem parar até que a massa solte do fundo da panela; 

3.   Deixe esfriar, modele os croquetes e passe na farinha de rosca; 

4.   Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente, antes de servir.

Sugestão:  pode se acrescentar carne moída e tomates picados.


Receitas

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Nível: médio