Receitas

Salada de morango com queijo
Tempo de preparo: 15 min / Rendimento: 2 porções


Ingredientes

  • 2 xicaras (chá) de morango picado em metades
  • 1 xícara (chá) de queijo branco cortado em cubos
  • 3 colheres (chá) de vinagre balsâmico
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (chá) de hortelã finamente picada
  • 2 colheres (chá) de manjericão fresco finamente picado
  • 1 pitada de pimenta preta
  • Sal a gosto
  • Folhas de hortelã para decorar


Modo de fazer

1.   Em uma tigela misture o morango, o queijo, o vinagre e o azeite.

2.   Tempere com sal e pimenta. Adicione a hortelã e o manjericão e misture delicadamente.

3.   Arrume a salada no prato, regue com o vinagre e salpique com mais pimenta.

4.   Decore com as folhas de hortelã e sirva. Esta porção serve uma pessoa.

Sugestão: se desejar fazer uma salada mais sofisticada substitua o queijo branco por mussarela de búfala em bolinhas.


Receitas

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