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A fortificação ou enriquecimento de alimentos representa uma das estratégias para o combate da anemia por deficiência de ferro e já vem sendo util...


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A fruta laminada mista à base de polpas de umbu e manga foi elaborada em planta piloto, obtendo-se um produto laminado, do tipo “snack. As etapas ...


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As variáveis do processo de pasteurização de néctar de pitanga por alta pressão hidrostática foram estabelecidas e os parâmetros microbiológicos e...


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The small cashew nut factories known as minifactories are able to obtain a higher ratio and higher quality of whole white almonds. The implementat...


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The development of alternatives for the processing of green coconut shells helps reduce the inadequate disposal of solid waste and provides a new ...

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A fossa séptica biodigestora, originalmente desenvolvida pela Embrapa Instrumentação Agropecuária, foi adaptada para áreas alagadas de várzea, par...


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Alternativa encontrada pela Embrapa para maximizar a deposição de gotas em pulverizadores com fluxo de ar. O processo prevê o reposicionamento dos...


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As microalgas são uma nova alternativa para a produção de biocombustíveis. A capacidade das microalgas de produzirem grandes volumes de biomassa r...


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A Embrapa Agroenergia identificou espécies de fungos filamentosos (macrofungos/cogumelos) com capacidade de deslignificação e destoxificação de to...


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Três cereais isentos de proteínas do glúten foram considerados na elaboração de biscoitos processados por extrusão termoplástica a partir do contr...