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The small cashew nut factories known as minifactories are able to obtain a higher ratio and higher quality of whole white almonds. The implementat...

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The development of alternatives for the processing of green coconut shells helps reduce the inadequate disposal of solid waste and provides a new ...

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A lignina extraída do bagaço da cana-de-açúcar pode ser usada, por exemplo, como substituta parcial do fenol em resinas fenólicas. O processo de r...

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Foi avaliado o desempenho de um desfibrador mecânico comercial de cana-de-açúcar quanto à sua eficiência para a remoção de fibras para as espécies...

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Barrinhas à base de farinha de tapioca, açúcar, glucose de milho, mel de cana-de açúcar e polpa de fruta. Elaboradas em formato retangular ou circ...

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Para a manutenção da qualidade e aumento da vida útil dos frutos de Passiflora setacea e Passiflora alata os mesmos devem ser co...

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A desidratação do mamão é uma excelente alternativa de conservação e apresenta a vantagem de ser simples e permitir a obtenção de um produto com m...