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Nas últimas décadas houve uma intensificação das pesquisas sobre a relação entre alimentos, nutrição e saúde. Além da redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares, existem hoje evidências do papel da dieta na melhoria do desempenho mental e físico, no retardamento do processo de envelhecimento, no fortalecimento do sistema imunológico, entre outros. É notável também a persistência de doenças relacionadas à carência nutricional e à dificuldade de acesso a alimentos em regiões de pobreza extrema. [+] Leia mais

 

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Sector challenges, research conducted in Brazil, curiosities...would you like to learn more about food security, nutrition, and health? Follow the link and see these and other questions answered by Embrapa's specialists. [+] Read more

 

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13/11/2014      Duration: 24:11"   ¦   1191 Views
Alimento, nutrição e saúde
25/09/2014
Produção de alimentos orgânicos
Duration: 22:01"   ¦   2249 Views
22/08/2014
Orçamentação forrageira: segurança alimentar de rebanhos no Semiárido - Dia de Campo na TV
Duration: 43:03"   ¦   4430 Views
18/07/2014
Desperdício de Alimentos
Duration: 26:00"   ¦   452 Views


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Simpósio sobre grãos alimentícios destaca combate à fome e segurança alimentar

O simpósio 'Sustentabilidade na produção das leguminosas de grãos alimentícios no Brasil' será realizado na Embrapa Arroz e Feijão no próximo dia 7 de outubro.

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Quem nunca provou um sorvete de Araticum, Coquinho Azedo, Jatobá ou Castanha Baru não sabe o que está perdendo. Além do sabor diferenciado, esses produtos valorizam a biodiversidade e a cultura...

Deficientes visuais visitam Unidade Demonstrativa de Produção Integrada de Morango

Um grupo de deficientes visuais visitou uma Unidade Demonstrativa do Programa de Produção Integrada de Morango (PIMo), em Atibaia, SP.

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