Boas práticas asseguram qualidade do palmito ao consumidor

A Embrapa participou da II ExpoIrati, de 26 a 29/10/23, em ação conjunta no estande da Associação dos Municípios do Centro Sul do Paraná (AMCESPAR), onde os visitantes tiveram contato com produtos feitos à base de pinhão, que é semente da araucária e bastante apreciado na alimentação humana.

No domingo, 29/10, o país recebeu com tristeza a notícia da queda da maior araucária do Paraná, que ficava em uma propriedade rural em Cruz Machado. Mas um trabalho de resgate genético realizado pela Embrapa Florestas pretende, por meio da técnica de enxertia, clonar a árvore e, assim, possibilitar o plantio de árvores geneticamente idênticas à árvore gigante. Nesta segunda-feira, 06/11, o pesquisador Ivar Wendling esteve na propriedade e coletou brotos para realizar o procedimento, além da coleta de material para o Laboratório de Micropropagação, que vai realizar estudos sobre a viabilidade de clonagem in vitro.