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Anuário do Leite 2019
O Anuário do Leite 2019 traz análises e estatísticas que ajudam a explicar o cenário atual e as tendências do setor no Brasil e no mundo. São 35 artigos, assinados por pesquisadores da Embrapa e outros especialistas do setor. Leia sobre temas em destaque: leites especiais, orgânicos e A2A2; evolução genética; exportação; comportamento do mercado e revolução 4.0.
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Cursos a Distância GRATUITOS!
Aproveite esse período de isolamento social para atualizar seus conhecimentos em temas importantes para a produção de leite. Disponibilizamos turmas extras dos cursos a distância, com inscrição gratuita, para você ter acesso a conteúdos relevantes, preparados por pesquisadores da Embrapa.
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Edital de Inovação Aberta
Para empresas, instituições e demais agentes do setor produtivo. Submeta sua proposta na forma de pitch para desenvolver soluções tecnológicas voltadas à cadeia produtiva do leite em parceria com a Embrapa, por meio de inovação aberta. O edital prevê aporte de recursos financeiros, humanos e instalações.
Notícias em destaque
Embrapa publica edital para empresas interessadas em inovar no setor leiteiro
Soluções Tecnológicas
Prática agropecuária
A correta administração do carrapaticida sob a forma de banho é crucial para o sucesso no combate ao carrapato dos bovinos de leite. As orientaçõe...
Produto
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Serviço
A predição do valor genômico de animais da raça Girolando é obtida pela aplicação de equações de predição, ferramentas que foram desenvolvidas em ...
RepiLeite
Rede social temática sobre leite com fóruns e palestras ao vivoCILeite
Centro de Inteligência do Leite: boletins mensais de indicadores do setor.E@D Leite
Cursos online com temas ligados à produção de leite.Cursos
Agenda de capacitações presenciais com temas ligados à produção de leitePodCasts
Em cada áudio, um tema ligado à cadeia do leite na voz de um pesquisador.Mestrado
Ciência e tecnologia do leite e derivados - Embrapa / UFJFPublicações em Destaque
Resumo ? O conhecimento do processo de produção do leite e fabricação do queijo é fundamental para padronização e qualidade do queijo artesanal. Com e...
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Sumário Executivo O leite é uma das commodities agropecuárias mais importantes do mundo e todos os dias, bilhões de pessoas consomem leite no mundo, n...