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A silagem e seus riscos.

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Autoria: VILELA, D.; VEIGA, V. M. de O.

Resumo: A avaliação de qualidade de silagem vem ratificando a incansável procura de parâmetors que identifiquem os meios de se obter o melhor processo fermentativo da planta forrageira no silo. Contudo, poucos estudos apontam para as restrições provenientes da utilização de silagens na alimentação animal, assim como os riscos que o processo de ensilagem pode oferecer para o homem. O processo exige precauções, uma vez que envolve riscos de acidentes graves e até fatais, podendo ocorrer com qualquer operação executada com máquinas. Gases letais oriundos da fermentação no interior do silo, micotoxinas produzidas por fungos e poluentes, liberados quando a forragem apresenta umidade excessiva são os principais fatores de riscos apontados e que serão tratados neste Comunicado Técnico.

Ano de publicação: 2003

Tipo de publicação: Folhetos

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