O Kit Embrapa de Ordenha Manual® é uma tecnologia social que visa à melhoria das condições de vida de produtores de leite de base familiar, pois possibilita a manutenção dos mesmos na cadeia produtiva do leite, entregando um produto de qualidade e melhorando sua remuneração. Com o uso correto do Kit, pode-se produzir um leite seguro do ponto de vista sanitário e nutricional para os consumidores. Desenvolvido e validado em parceria e com financiamento do Ministério do Desenvolvimento Agrário – MDA, o Kit Embrapa de Ordenha Manual® representa a soma de esforços entre produtores, instituições públicas e privadas para disponibilizar um produto inovador, acessível e aplicável.