Saúde Animal e Qualidade do Leite

 

Integra novas ciências e disciplinas veterinárias para gerar soluções tecnológicas inovadoras para promover a saúde animal e melhoria na qualidade do leite. Envolve controle da mastite bovina associado à sua prevenção e redução do uso de antibióticos; manejo do rebanho e métodos alternativos para controle de carrapatos; estudos epidemiológicos georreferenciados dos diversos aspectos sanitários da atividade leiteira, fundamentando a proposição de políticas de interesse dos consumidores.


Linhas de pesquisa
 

 - Isolamento, identificação e controle de patógenos no leite e em seus derivados e Conservação e uso de Microrganismos de interesse para a agroindústria e a produção animal 

 - Monitoramento temporal e espacial de indicadores de qualidade do leite e patógenos da mastite

 - Estudo de prevalência de fatores relacionados a presença de patógenos em queijos artesanais

 - Influência da nutrição animal na produção e na composição do leite

 - Fatores de virulência de Escherichia coli e resposta imune de bezerros

 - Monitoramento da resistência antimicrobiana em bactérias da mastite bovina

 - Prospecção de imunógenos com foco em saúde animal e no bem-estar animal

- Desenvolvimento de produtos nanoestruturados com foco na produção e saúde animal

- Métodos alternativas de controle de carrapato bovino e resposta imune dos bovinos ao parasita

 - Sistema compost barn como alternativa para aumento da produtividade e conforto para rebanhos leiteiros

 

Certificação e Qualidade Saúde Animal e Epidemiologia Microbiologia Nanotecnologia
Alessandro de Sá Alessandro de Sá Alessandro de Sá Alessandro de Sá
Carla Lange Antonio Cândido Carla Lange Carla Lange
Cristiano Gomes Carla Lange Edna Arcuri Humberto Brandão
Edna Arcuri Edna Arcuri Humberto Brandão João Batista Ribeiro
Guilherme Nunes Guilherme Nunes João Batista Ribeiro Juliana Gern
Humberto Brandão Humberto Brandão Juliana Gern Letícia Mendonça
João Batista Ribeiro João Batista Ribeiro Letícia Mendonça Maria Aparecida Brito
Juliana Gern John Furlong Maria Aparecida Brito Nívea Vicentini
Letícia Mendonça Letícia Mendonça   Wanessa Carvalho
Marcelo Bonnet Márcia Prata    
Marco Antônio Gama Marcio Roberto    
Maria Aparecida Brito Maria Aparecida Brito    
Nívea Vicentini Wanessa Carvalho