O aumento da demanda por alimentos tem provocado forte pressão sobre a agropecuária mundial, sendo que a solução deste problema depende do aumento da produtividade e da área cultivada, bem como da introdução de novas tecnologias. Assim, o Simpósio de Cultivo Protegido de Hortaliças tem como propósito apresentar para a comunidade agrícola, como produtores, extensionistas, pesquisadores, professores, estudantes, empresários e demais profissionais envolvidos na cadeia produtiva, as tecnologias e conhecimentos relacionados à produção em ambiente protegido abrindo espaço para discussões e ideias para o aumento da produção de hortaliças em cultivo protegido no Brasil.