Receitas

Salada de nabo e beterraba
Tempo de preparo: 15 min / Rendimento: 6 porções


Ingredientes

  • 3 nabos lavados e ralados em ralo grosso
  • 1 beterrada ralada em ralo grosso
  • 8 folhas de alface crespa lavadas e sanitizadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/2 cebola picadinha
  • Sal e pimenta a gosto


Modo de fazer

1.   Misture os líquidos, com a cebola, o sal e a pimenta e reserve.

2.   Coloque as folhas inteiras das alfaces em volta de um prato.

3.   No centro, coloque a beterraba e em volta da beterraba, o nabo ralado. Despeje o molho sobre a salada e sirva.

Sugestão:  se quiser uma salada ainda mais colorida, acrescente cenoura ralada.


Receitas

Salada de nabo e beterraba
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