Projetos

Desenvolvimento de um programa de estabilização oxidativo do farelo de arroz integral para a alimentação de aves

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O farelo de arroz é importante matéria prima para elaboração de dietas para aves e suínos. Entretanto, seu uso é afetado pela sua instabilidade oxidativa, o que implica em várias dificuldades de utilização. O presente projeto tem como propósito validar e disponibilizar um programa de estabilização do farelo de arroz, aproveitando as informações disponíveis na literatura. Os impactos esperados são econômicos, de qualidade da carne e de bem estar dos animais.

Ecossistema: Extremo Sul

Situação: concluído Data de Início: 03/2012 Data de Finalização: 03/2015

Unidade Lider: Embrapa Suinos e Aves

Lider do Projeto: Everton Luís Krabbe

Contato: everton.krabbe@embrapa.br