Projetos

Fatores associados às perdas no período do manejo pré-abate dos suínos

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Quantificar e identificar os pontos críticos do manejo pré-abate de suínos que podem estar contribuindo para a geração das perdas durante esta etapa de produção, bem como a elaboração de um manual de boas práticas do manejo pré-abate, é o objetivo deste projeto. Neste trabalho será realizado um levantamento das condições de manejo pré-abate em granjas comerciais e respectivos frigoríficos associados na Região Sul do Brasil.

Situação: concluído Data de Início: 03/2013 Data de Finalização: 04/2017

Unidade Lider: Embrapa Suínos e Aves

Líder do Projeto: Osmar Antônio Dalla Costa

Contato: osmar.dallacosta@embrapa.br