Projetos

Pesquisa, desenvolvimento e validação de unidades modulares (móveis ou estacionárias) para o abate de suínos e ruminantes

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Foto: SCHERER CARDOSO, Lucas

Com este projeto, objetiva-se desenvolver e validar o primeiro abatedouro móvel de suínos no Brasil. O projeto será conduzido em diversas etapas, abrangendo desde a sua formatação arquitetônica até a aprovação do equipamento pelo órgão responsável pela inspeção sanitária de produtos de origem animal em Santa Catarina. A intenção é ofertar ao mercado nacional as primeiras unidades modulares para o abate de suínos e ruminantes (sejam estas móveis ou estacionárias), que respeitem a legislação sanitária e ambiental brasileiras, contribuindo diretamente como uma solução para o abastecimento de carne inspecionada e de qualidade para populações carentes e para prefeituras municipais dos municípios onde não existam abatedouros e, também, para o desenvolvimento/aperfeiçoamento de arranjos produtivos pecuários no território brasileiro.

Ecossistema: Floresta Atlântica, Transição Ecológica

Região: Sul

Situação: concluído Data de Início: 03/2015 Data de Finalização: 02/2017

Unidade Lider: Embrapa Suínos e Aves

Líder do Projeto: Élsio Antonio Pereira de Figueiredo

Contato: elsio.figueiredo@embrapa.br

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