Projetos

Avaliação de diferentes doses e tipos de enzimas em desempenho, digestibilidade de nutrientes e composição óssea em frangos de corte

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Biotecnologias, como a fitase, foram muito utilizadas durante os últimos anos. No entanto, há dúvidas que devem ser avaliadas para otimizar a eficiência desta enzima quando em associação com outras enzimas. Novas gerações de enzima, com maior capacidade de hidrólise, constituem uma oportunidade para aumento da sustentabilidade da avicultura brasileira.

O objetivo deste projeto é avaliar diferentes enzimas isoladamente em associação na dieta de frangos de corte sobre o desempenho, qualidade óssea, rendimento de carcaça e cortes e digestibilidade de nutrientes.

Situação: concluído Data de Início: 11/2016 Data de Finalização: 10/2021

Unidade Lider: Embrapa Suinos e Aves

Lider do Projeto: Everton Luís Krabbe

Contato: everton.krabbe@embrapa.br

Palavras-chave: Enzimas, aves