Autoria: PEDROSO-DE-PAIVA, D.; BLEY JÚNIOR, C.

Resumo: A destinação final de carcaças de suínos. Formulação de uma nova alternativa. Processos em fluxo contínuo. Processos em batelada. Quanto ao volume das carcaças. Quanto à velocidade de decomposição das carcaças. Compostagem: uma solução para destinação de carcaças. Quanto ao grau de tecnologia. Quanto à estrutura física. Quanto às reações que ocorrem na compostagem. Requisitos para a compostagem de carcaças. Dimensionamento da célula de compostagem. Passos para a compostagem de carcaças. Como resolver os problemas mais comuns.

Ano de publicação: 2001

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Suínos e Aves

Palavras-chave: Brasil, Carcasses, Carcaça, Compostagem, Concórdia, Santa Catarina, Suíno, composting, swine