Publicações

Abate, processamento e embalagem de aves alternativas.

Informe múltiplos e-mails separados por vírgula.

imagem

Autoria: SCHMIDT, G. S.; FIGUEIREDO, E. A. P. de

Ano de publicação: 2002

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Suínos e Aves

Palavras-chave: Abate, Ave, Carne, Corte, Cortes, Frango, Processamente

Mais Informações Baixar publicação (PDF)

Conteúdo relacionado

Publicações Ver mais

Alternativas de dimensionamento e organização para a produção de frango de corte.
Producao e manejo de frangos de corte.