Downloads de palestras de cursos e eventos

A seguir, você encontra uma lista com palestras, apresentações e outros materiais disponibilizados por palestrantes e responsáveis de cursos e eventos com a organização ou promoção da Embrapa Suínos e Aves. A disponibilidade desses materiais depende da anuência do responsável por cada apresentação.

Contaminantes em carnes de suínos e aves

O dia 3 de dezembro de 2014 foi de debates em Chapecó, na realização do Workshop "Contaminantes em Carnes de Suínos e Aves", promovido pela Embrapa Suínos e Aves com o apoio da ABPA, Aurora Alimentos, Biovet, Elanco, Sindirações e Sindicarnes. De acordo com os organizadores, estiveram presentes 122 técnicos representando os setores de produção de carnes, produção de insumos, laboratórios oficiais e privados além de profissionais do MAPA, pesquisadores e professores universitários.

"O tema ‘contaminantes' é muito debatido e existem controvérsias. Este evento foi importante para nivelar o conhecimento sobre o assunto, estimular o debate entre profissionais da área e formar uma rede de contatos para discussão e estudo do tema, além de verificar novas demandas da cadeia produtiva com o objetivo de garantir a segurança alimentar dos consumidores", disse o pesquisador da Embrapa Gustavo Lima, um dos organizadores do evento.

Palestras do Workshop
Para baixar as apresentações em formato PDF, clique sobre o título da palestra

Mesa-redonda
Panorama dos Resíduos na Produção de Rações e Carne

Mesa-redonda
Capacidade analítica e desafios para atender as demandas do setor para determinação de resíduos

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