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Sobre o tema

Nas últimas décadas houve uma intensificação das pesquisas sobre a relação entre alimentos, nutrição e saúde. Além da redução do risco de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares, existem hoje evidências do papel da dieta na melhoria do desempenho mental e físico, no retardamento do processo de envelhecimento, no fortalecimento do sistema imunológico, entre outros. É notável também a persistência de doenças relacionadas à carência nutricional e à dificuldade de acesso a alimentos em regiões de pobreza extrema. [+] Leia mais

 

Perguntas e respostas

Os desafios do setor, as pesquisas realizadas no Brasil, curiosidades...quer saber mais sobre Segurança alimentar, nutrição e saúde? Então acesse aqui e veja essas e outras questões respondidas por especialistas da Embrapa. [+] Leia mais

 

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13/11/2014      Duração: 24:11"   ¦   1273 Visualizações
Alimento, nutrição e saúde
25/09/2014
Produção de alimentos orgânicos
Duração: 22:01"   ¦   2321 Visualizações
22/08/2014
Orçamentação forrageira: segurança alimentar de rebanhos no Semiárido - Dia de Campo na TV
Duração: 43:03"   ¦   4585 Visualizações
18/07/2014
Desperdício de Alimentos
Duração: 26:00"   ¦   509 Visualizações


Notícias

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Mais uma oficina em Manejo de Açaizais de Várzea aconteceu nos dias 23 e 24 de novembro de 2016, no município de Afuá (PA), localizado no arquipélago do Marajó, estado do Pará. A oficina faz parte...

Prosa Rural - Cultivares de batata para diferentes aptidões culinárias

Novembro/2016 - 4ª semana - Região Sul O Prosa Rural desta semana vai falar sobre as cultivares de batata para diferentes aptidões culinárias. A batata é um alimento...

II Encontro Estadual de Olivicultura acontece em Pelotas

Lideranças do RS e pesquisadores brasileiros discutem avanços no setor, que ganha expansão através do zoneamento agroclimático elaborado pela Embrapa    ...

VII Encontro de Pequenas Frutas e Frutas Nativas fecha discussão técnica com indicações para saúde

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Encontro discute nova praga que causa danos às pequenas frutas

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