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Estabilidade farinográfica como um dos critérios de classificação comercial de trigo.

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Autoria: GUARIENTI, E. M.; MIRANDA, M. Z. de; ROGOSKI, E. T. W.; CASTRO, R. L. de; PIRES, J. L. F.; CAIERAO, E.; SCHEEREN, P. L.

Ano de publicação: 2022

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Trigo